키위 효능 및 보관법

키위 효능 및 보관법 알아보고, 키위주스 만드는법, 키위 부작용 알아보겠습니다.

키위

새콤달콤 맛이 좋은 키위는 칼로리는 100g당 55kcal이고, 다이어트 효과, 면역력 강화, 고혈압 예방 등의 키위 효능과 그 밖에 많은 효능이 있는 과일입니다. 그럼 아래에서 키위 효능 더 자세히 알아보겠습니다.

키위 효능 보관법

▶ 키위란?

키위 효능 및 보관법 알아보고, 키위 부작용, 키위주스 만드는 법도 간단하게 알아보겠습니다.

키위는 다랫과 덩굴성 낙엽과수이며, 원산지는 중국 양쯔강 연안입니다. 중국에서는 키위를 양도라 부르고, 우리나라에서는 '참다래'라고 부른다고 합니다.
키위는 20세기에 중국에서 뉴질랜드로 전해졌다고 합니다.
키위는 그 열매의 모양이 뉴질랜드에 서식하는 날지 못하는 새인 키위와 닮아서 키위라는 이름이 되었다고 합니다.
참고로 키위 칼로리는 100g당 55kcal입니다.

1. 키위 효능

1) 피부미용

키위 효능 첫 번째는 피부 미용입니다.
키위 안에 포함된 비타민C 성분은 멜라닌 세포의 생성을 억제하여 피부에 기미, 주근깨, 잡티가 증가하는 것을 막아주고, 피부미백에 훌륭한 효능이 있다고 할 수 있습니다.
또한 키위 안에는 비타민E, 베타카로틴, 수분 등의 황산화 성분이 많이 들어 있어서 피부 회복 및 피부 노화 개선과 피부의 주름 개선의 키위 효능 탁월하다고 할 수 있습니다.

2) 변비 예방

키위 효능 두 번째는 변비 예방입니다.
변비는 속이 더부룩하고 딱딱한 변이나 혹는 대변이 잘 배출되지 못하는 것이 특징이라고 할 수 있는 증상입니다. 이러한 변비가 계속 이어지면 장 건강에 영향을 주어 걱정이 될 수 있습니다.
다양한 연구에서 결과를 보면 키위를 먹으면 변비를 예방하는데 도움을 준다고 합니다. 왜냐하면 키위에 함유되어 있는 성분이 유발하는 천연 완화제 때문입니다.
어떤 연구에서는 4주 동안 하루에 키위 2개를 섭취했을 때 배변이 개선이 되고, 과민성 대장 증후군을 겪고 있는 피실험자의 상태가 어떤 식으로 좋아지는지를 보여주었습니다. 설사나 복통 혹는 변비와 번갈아서 나타나는 설사를 특징으로 하는 위장 시스템이 개선되는 등의 키위 효능이 나타났다고 합니다.

키위 효능 부작용

3) 다이어트

키위 효능 세 번째는 다이어트입니다.
키위는 100g당 55kcal로서 칼로리가 낮고 사과보다 3배 이상이나 풍부한 식이섬유가 지방이 우리 몸에 축적되는 것을 방어하기 때문에 다이어트에 키위 효능이 탁월하다 할 수 있습니다.
특히 키위 껍질에는 속의 과육보다 더 많은 영양분뿐만 아니라 엽산을 32% 이상, 섬유질을 50% 이상 더 포함하고 있어서 잔털을 긁어내고 나서 흐르는 물에 잘 씻어 껍질째로 섭취하시는 것이 영양적으로는 더욱 좋다고 할 수 있습니다.

4) 눈 건강

키위 효능 네 번째는 눈 건강입니다.
키위 안에 포함된 지아잔틴 성분과 루테인 성분은 눈의 피로를 풀어주며 망막으로 들어오는 자외선을 차단하여 노화로 발생하는 시력 손실을 완화시키는 키위 효능이 있습니다.
또한 몸속에서 비타민A로 변화가 되는 베타카로틴 성분이 많이 들어 있어서 백내장, 야맹증, 안구건조증,
등을 예방하는 키위 효능 이 있다고 할 수 있습니다.

5) 항암 효과

키위 효능 다섯 번째는 항암 효과입니다.
키위 안에는 폴리 페놀과 베타카로틴과 폴리페놀 성분 등의 항산화 성분이 풍부하게 함유되어 있어서 우리 체내에서 유리기의 생성을 막아주고 염증 반응을 완화하는 데 도움을 줍니다.
특히 키위에 함유된 폴리페놀 성분인 퀘르세틴이라는 물질은 자유 라디칼에 따른 세포의 간 신호 전달을 방해하기 때문에 암세포의 생성을 막아주는 효능가 있습니다.

6) 당뇨 예방

키위 효능 여섯 번째는 당뇨 예방입니다.
키위 안에는 식이섬유가 많고 당분이 적게 들어 있어서 탄수화물이 흡수되는 과정을 느리게 하여 주고, 혈당 반응에 이로운 역할을 해주므로 당뇨를 가지신 분이 섭취해도 괜찮은 과일로 알려져 있습니다.
키위는 당뇨병을 예방하는 수용성 식이섬유 펙틴 성분이 많이 함유되어 있고, 이 식이섬유는 위장에서 수분을 가지고 팽창하면서 당이 흡수되는 속도를 낮춰주어 혈당이 급격히 오르는 것을 방지해 주는 키위 효능이 있다고 합니다.

키위 효능 키위주스 만드는 법

7) 소화기능 개선

키위 효능 일곱 번째는 소화 기능 개선입니다.
키위에 포함된 특이한 단백질 분해 효소인 액티니딘 성분은 단백질을 아미노산으로 신속하게 분하여
장과 위를 도와 소화가 잘되도록 돕는 기능을 합니다.
특히 소고기, 닭가슴살, 콩과 같은 고단백 음식을 섭취할 때 키위를 함께 드시면 단백질의 소화와 흡수율도 도와주고, 키위 안의 식이섬유질이 장안에 축적된 독소를 제거하는 효능도 있습니다.

키위 효능 키위주스 만드는 법

8) 면역력 강화

키위 효능 여덟 번째는 면역력 강화입니다.
키위 안에는 비타민c 성분도 많이 들어있습니다. 이는 오렌지나 레몬이나 오렌지에 비하여 더 많은 양이 포함되어 있다고 합니다.
하루에 키위 한 개만 섭취해도 하루에 섭취해야 할 비타민의 적적량을 만족시킬 정도입니다. 이러한 비타민c 성분은 외부에서 들어오는 바이러스로부터 우리 신체를 보호해 주고, 면역력 강화에도 도움을 줍니다. 그리고 키위에는 칼슘, 철분, 비타민 B과 무기질도 많이 들어있어서 면역력 강화에 많은 도움을 준다고 할 수 있습니다.

9) 임산부 건강

키위 효능 아홉 번째는 임산부 건강입니다.
임신을 했거나 혹은 임신을 준비하는 예비모들은 병원에서 반드시 엽산제를 챙겨 섭취하기를 권장합니다.
이러한 엽산은 배아 세포를 발달시키는데 아주 중요한 기능을 합니다.
임산부가 엽산이 부족하게 되면 기형, 태아 척추뼈 갈림증, 유산 등 태아에게 문제가 발생할 수가 있습니다.
이러한 엽산이 키위 안에 풍부하게 포함되어 있기 때문에 임산 부분들은 엽산을 영양제로 섭취하시면서 동시에 키위를 즐기신다면 충분항 양의 엽산을 드실 수 있습니다.

10) 수면 질 향상

키위 효능 열 번째는 수면 질 향상입니다.
서울대학 병원 내과에서 실시한 임상실험에 따르면 키위 추출물은 비염 알레르기, 천식 알레르기, 식품 알레르기 등에 대한 개선을 돕는다고 보고한 바 있습니다.
특히나 키위 효능에는 항아토피 효과와 항염증 효과가 있다는 것도 보고가 될 만큼 키위 효능 정말 탁월하다 할 수 있습니다.

키위 효능 보관법

11) 고혈압과 동맥경화 예방

키위 효능 열한 번째는 고혈압과 동맥경화 예방입니다.
체내의 혈액에 나쁜 콜레스테롤이 많아지면 혈관 내의 지방이 두터워져서 동맥경화나 고혈압 등의 성인병이 유발됩니다.
키위 안에 함유된 식이섬유인 펙틴 성분은 혈액 내의 나쁜 콜레스테롤을 줄여주는 기능을 하고, 또한 키위 속의 칼륨 성분은 나트륨의 배출을 촉진해 혈압의 상승을 억제하고 고혈압의 예방에도 도움을 줍니다.

2. 키위 보관법

키위 보관법에 대해 알아보겠습니다. 키위는 익을수록 더욱 당도가 좋아지는 후숙 과일이라기에 1~2일 정도 숙성한 후 냉장 보관을 하는 것이 좋습니다.
키위를 손으로 눌렀을 때 말랑말랑하고 탄력이 있는 것이 가장 알맞게 익은 상태입니다.
키위 구매하신 후에 1~2일 정도 서늘한 장소에서 후숙 하신 뒤에 다른 과일과 분리해 냉장 보관하시면 최고의 맛으로 즐기실 수 있습니다.

3. 키위주스 만드는 법

▶ 맛있는 키위주스 만드는 법 알아보겠습니다.

1. 먼저 키위와 꿀, 물을 준비합니다. 보통 키위 1~2개를 사용하면 좋습니다.
2. 키위를 깨끗이 씻은 후 껍질을 벗겨내고, 적당한 크기로 자릅니다.
3. 믹서기에 키위와 물 한 컵과 꿀 한 스푼을 넣어 갈아줍니다.
4. 취향에 따라 설탕을 추가하시는 것도 좋습니다.

5. 이렇게 맛있는 키위주스 만드든 법 완성입니다.

키위 효능 부작용

4. 키위 부작용

키위 부작용 뭐가 있을지 알아보겠습니다.

키위는 어린이들도 안전하게 섭취할 수 있는 과일이지만 '아나필락시스 쇼크(알레르기 쇼크)'에 관한 부작용에는 주의를 해야 합니다.
아나필락시스 쇼크란 원인 물질에 노출된 뒤 갑자기 온몸에 심각한 알레르기 증상이 나타나는 증상인데, 곤충, 약물, 식품 등 그 원인이 여러 가지입니다.
키위 또한 한국인에게 빈번하게 보이는 아나필락시스 쇼크의 원인이 되는 음식입니다. 키위 외에도 우유, 잣, 꽃게, 메밀 등이 원인이 되므로 각별히 주의가 필요하겠습니다.

▶ 이런 분들 키위 꼭 드시길 추천합니다.
1) 위장 건강을 개선하고 싶으시거나 소화가 잘 안되시는 분
2) 감기를 예방하거나 스트레스를 줄이고 싶으신 분
3) 다이어트하시는 분이나 변비로 고생하시는 분

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