꿀의 효능 부작용 및 꿀의 종류

꿀의 효능 꿀의 종류 알아보고 꿀의 부작용 알아보겠습니다.

꿀

▶ 꿀이란?

꿀은 아주 옛적부터 그리스 신들이 먹었던 최초의 음식이라고 합니다.
그리고 꿀은 미라의 제작과 함께 사체를 방부하고 과실을 보존시키는 데에도 사용했다고 전해집니다.
꿀벌들이 약 500만 개 이상의 꽃으로 가야만 약 1킬로 정도의 꿀이 만들어진다고 합니다.
현대에도 인공꿀이 많지만 자연꿀 자체는 귀하게 여겨지며 과거에도 꿀의 효능이 풍부해서 식품과 약으로도 많이 이용했다고 합니다.

1. 꿀의 효능

1) 면역력 증진

꿀의 효능 첫 번째는 면역력 증진입니다.

꿀에는 대표적인 항산화 성분인 플라보노이드와 폴리페놀 성분이 함유되어 있습니다. 특히나 꿀의 농도가 짙을수록 이 성분의 함량이 높아진다고 합니다.
이 성분들은 항산화 작용을 하여 활성 산소로 인한 신체의 세포 손상과 변화를 막아주는 역할을 합니다.
그러므로 몸의 면역체계를 증진시킬 수 있고, 만성질환 예방과 노화 방지에 탁월한 효능이 있습니다.

2) 해독 작용

꿀의 효능 두 번째는 해독 작용입니다.
우리들은 많은 독을 섭취하면서 살아간다고 합니다.
술을 비롯하여 각종 스트레스와 피로 또한 우리 몸에 많은 독소와 노폐물을 쌓이게 합니다. 이럴 때 따뜻한 꿀물 한 잔을 마시게 되면 꿀이 체내의 독소를 제거하는 데 도움을 준다고 합니다. 꿀물에 레몬즙을 조금 넣어주면 해독 작용을 더욱 강화시킬 수 있다고 하니 참고 바랍니다.
레몬 또한 이뇨 작용을 하여 체내에 축적된 노폐물의 배출을 원활하게 할 수 있도록 만들기 때문입니다.

3) 대사 증후군 치료에 도움

꿀의 효능 세 번째는 대사 증후군 치료에 도움을 준다는 것입니다.
대사 증후군이란 인슐린이 제대로 형성되지 않거나 제대로 기능을 못해서 각종 성인병이 복합적으로 발생하는 것을 말합니다.
꿀은 혈당 지수가 낮아서 인슐린과 혈당 수치가 갑자기 오르지 않고 인슐린 민감도를 높이는 데 도움을 주며, 트리글리세리드와 나쁜 LDL 콜레스테롤을 억제하고, 과한 체중 증가를 방지해 지질 대사를 개선시킨다고 합니다.

4) 항산화 효과

꿀의 효능 네 번째는 항산화 효과입니다.
아카시아 꿀은 일반 꿀보다 더욱 강한 항산화제의 함유량이 높다고 합니다.
그중에 플라보노이드 성분은 아카시아 꿀의 주요 항산화제로서 특정 암, 심장병 등의 만성질환의 위험을 감소시키는데 도움을 주는 항산화제라고 할 수 있습니다.
또한 플로보노이드 만큼이나 많이 들어있진 않아도 또 다른 강력한 항산화제라고 할 수 있는 베타카로틴 성분도 함유하고 있어 뇌와 피부 건강을 개선하는 데 도움을 주게 됩니다.

5) 상처 치유

꿀의 효능 다섯 번째는 상처 치유입니다.
​꿀은 고대시대부터 상처를 치료하는 데에 쓰여 왔습니다.
아카시아 꿀의 항균 및 항산화 특성이 상처의 치유 속도를 올려주고 박테리아의 감염 및 오염을 예방합니다. 게다가 꿀은 상처 부분를 촉촉하게 유지하면서 보호 장벽을 만들어 주어 상처 치유를 도와줍니다.

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6) 인후염 완화

꿀의 효능 여섯 번째는 인후염 완화입니다.
따뜻한 꿀물 한 잔을 마시면 인후염을 완화하는데 도움을 받을 수 있습니다. 이것 또한 호흡기의 감염에 맞서 싸우는 항생 작용의 결과라고 할 수 있습니다. 그리고 염증도 완화되면서 기침도 가라앉는다고 합니다.
이와 같이 목이 아플 때 꿀물을 마시면 인후염 완화의 꿀의 효능 경험하시게 될 것입니다.

7) 복부팽만감 방지

꿀의 효능 일곱 번째는 복부 팽만감 방지입니다.
복부 팽만감이나 복통으로 고통스럽다면 따뜻한 물에 꿀을 타서 드시는 것을 추천드립니다.
꿀이 뱃속에서 부글거리는 가스를 중화시켜서 조금 시간이 지난 후에 몸이 훨씬 가벼워질 것입니다..
그리고 또 소화 불량으로 고통스러운 분들에게는 꿀의 살균 작용이 위산을 감소시키고 소화를 도와줍니다.
꿀은 가스를 중화시키며, 과식 했을 때 좋은 천연 치료제가 될 수 있습니다.
식전에 꿀 한두 큰 술 가량을 섭취하시면, 소화 불량을 예방하는 데 도움을 받을 것입니다.
그러나 이미 과하게 식사를 하신 이후인 경우엔 레몬즙과 꿀을 따뜻한 물에 넣어서 마시게 되면 소화에 도움이 될 것입니다.

8) 숙취 해소

꿀의 효능 여덟 번째는 숙취 해소입니다.
술을 마신 다음 날은 속이 쓰리고 두통도 있게 됩니다. 꿀은 이러한 속쓰림을 완화하여 숙취를 빠르게 해소시킬 수도 있다고 합니다.
그렇지만 꿀을 그냥 빈속에 드신다면 오히려 속이 더 쓰릴 수 있으니 주의하시길 바랍니다.
숙취 후에 꿀을 섭취하실 때는 따듯한 물에 풀어서 섭취하시는 것을 권장드립니다.

9) 고혈압 예방

꿀의 효능 아홉 번째는 고혈압 예방입니다.
꿀 속에는 칼륨 성분을 다량 함유하고 있는데 이러한 칼륨이 콜레스테롤과 혈관 안의 노폐물을 제거하거나
몸 밖으로 배출시키는데 도움이 됩니다. 혈관의 노폐물이 제거되고 혈액순환이 원활해지면 혈관이 튼튼하게 형성되면서 고혈압을 예방하게 됩니다.

10) 피부 건강 및 노화 방지

꿀 효능 열 번째는 피부 건강 및 노화 방지입니다.
꿀 속에는 각비타민 성분과 미네랄이 많이 들어 있습니다. 이러한 성분들이 건강한 피부를 만드는데 도움을 줍니다.
특히 그 중에 비타민 C는 건강하고 아름다운 피부를 유지하게 해주는 콜라겐의 생성을 돕기도 합니다.
또한, 꿀에는 플라보노이드라는 성분도 함유되어 있습니다. 우리 체내에서 활성산소는 세포의 노화를 촉진합니다. 플라보노이드라는 성분이 이 같은 활성산소를 제거하는데 도움이 됩니다.

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2. 꿀의 종류

1) 아카시아 꿀

아카시아 꿀은 우리에게 유명합니다. 헝가리, 프랑스 전역이 원산지이고, 시기는 6월이며 반투명한 황금색 액상으로서 단맛이 순하고 장 조절 기능의 효능이 있습니다.

2) 잡화꿀

잡화꿀은 한 가지 식물의 꽃 화밀로만 만든 것과는 구분이 됩니다.
꿀의 농도는 꽃의 보관온도와 종류에 따라 다르고, 맛과 색은 벌들이 채집해오는 꽃의 종류에 따라서 다릅니다. 잡화꿀은 부드러운 단맛이 나며 녹진하고 무기질이 아주 풍부하여 프랑스 전역이 원산지이며 시기는 4월~9월입니다.

3) 유기농 꿀

유기농 꿀은 정확한 기준들을 충족시켜야 하는데 먼저 자연발생적인 꽃 군락지, 경작지에서 채집한 꿀이어야만 하며 포장, 채취 등의 환경에서 꿀의 온도가 40도씨를 넘지 말아야 한다는 조항이 있습니다.

4. 해더 꿀

해더 꿀은 솔로뉴, 마시프상트랄, 랑드가 원산지이며 시기는 8월~9월입니다. 이 꿀은 젤라틴처럼 진득하고 갈색 혹은 다갈색을 띠며 단맛이 짙고 활력증진, 이뇨작용, 장 소독 기능을 합니다.

5) 밤나무 꿀

밤나무 꿀은 프랑스전역이 원산지이며 시기는 6월이고 농도는 걸쭉하며 색은 진한 갈색을 띠는데 이 꿀은 활력 증진 효능이 있습니다.

6) 유칼립투스 꿀

유칼립투스 꿀은 스페인이 원산지, 시기는 6월~8월, 12월이고 호박색의 액상타입이며 향이 진합니다. 이 꿀은 기관지 살균 기능 효능이 있습니다.

7) 라벤더 꿀

라벤더 꿀은 프로방스가 원산지, 시기는 7월, 항금색을 띠며 향이 좋고, 진통효과, 경련 완화 효능이 있습니다.

8) 진달래 꿀

진달래 꿀은 피레네가 원산지이고, 7월~8월이 시기이며, 투명하고 꽃향기가 나며 은은한 단맛이 특징입니다. 이 꿀의 효능은 기관지 살균기능을 합니다.

9) 해바라기 꿀

해바라기 꿀은 프랑스 전역이 원산지 이며 7월~8월이 시기이고 약간 진득한 페이스트 타입으로서
황금색을 띠고 해열 효능이 있습니다.

3. 꿀의 부작용

1) 꿀에 함유된 보툴리누스균은 유아(특히 생후 1년 미만의 유아)에게 섭취하게 하면 중독을 유발하여 심각한 마비 증상이 나타나거나 돌연사할 수 있으니 반드시 주의하시기 바랍니다.

2) 꿀은 다른 당분에 비하여 당뇨에 큰 영향을 주지 않는다고 해도, 80%가 당분으로 이루어져 있으니 과다 섭취시에는 안 좋을 수 있고, 다이어트 중에 섭취하는 것은 권하지 않습니다.

3) 꿀은 높은 온도에 노출되면 성분이 변형이 되니 물에 타서 섭취하실 때는 찬 물이나 미지근한 물에 타드시는 것을 추천드립니다.

지금까지 꿀의 효능과 부작용 및 꿀의 종류 알아보았습니다. 꿀은 그 효능만큼 귀하기도 하고 효능도 다양합니다. 하지만 부작용도 잘 숙지하셔서 꿀을 자신에게 맞게 건강하게 섭취하시길 바라겠습니다.

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