신장은 노폐물을 배출하고 산염기 및 전해질 대사 등의 몸의 항상성을 유지하는 기능을 하는 우리 몸의 중요한 장기입니다. 오늘은 이렇게 중요한 신장에 좋은 음식과 신장에 안 좋은(나쁜) 음식에 대해 알아보겠습니다.
1. 신장에 좋은 음식
1) 팥
팥은 옛날부터 신장에 좋은 음식으로 알려져 있습니다. 팥에는 단백질, 식이섬유, 철분과 당이 풍부하여 이뇨작용을 도와주고 몸 안의 노폐물을 체외로 잘 배출하게 하여 신장 기능을 향상합니다.
2) 검은콩
검은콩은 항산화 성분인 안토시아닌이 풍부한데 이 성분이 체내의 활성 산소를 제거하는 역할을 하여 신장의 노화를 늦추고, 혈관을 깨끗하게 하여 동맥 경화를 예방하는데 도움을 줍니다.
3) 수박
수박은 요로 감염을 예방하고 신장 질환을 개선하는데 좋은 음식입니다. 수박은 90% 이상이 수분이고, 100g당 20칼로리밖에 되지 않는 저칼로리 식품입니다. 또한 마그네슘과 칼륨과 같은 필수 미네랄이 풍부하고, 강한 항산화 물질을 가지고 있습니다. 그 밖에도 수박은 방광염, 신장결석 같은 질환을 억제하고 완화하는데 도움을 줍니다.
4) 올리브 오일
건강식품으로 알려진 올리브유는 콜레스테롤 수치를 낮춰주고, 심혈관 질환을 예방하는 효능이 있습니다. 올리브유에 함유되어 있는 폴리페놀과 올레산은 염증을 억제하는 역할을 하고, 신장에 부담을 줄 수 있는 인이 포함되지 않아서 신장 질환을 앓고 있는 분들과 남녀노소 누구에게나 이로운 음식입니다.
5) 늙은 호박
늙은 호박은 신장에 이로운 음식입니다. 늙은 호박에는 미네랄과 비타민이 풍부하게 함유되어 있어서 성인병을 예방하고, 베타카로틴이 풍부하여 강력한 항산화 작용에도 관여합니다. 이렇게 항산화 성분이 풍부하기 때문에 해독 작용과 이뇨 작용을 하여 부종을 가라앉히고, 면역력 증가에도 도움을 줍니다.
6) 고구마
고구마에는 섬유질이 풍부하여 소화를 촉진하여 인슐린 수치를 급격히 높이지 않게 합니다. 또한 칼륨과 비타민과 같은 미네랄이 많이 함유되어 있어서 체내의 나트륨 수치의 균형을 유지시키기 때문에 신장에 주는 부담을 줄여줍니다.
7) 아스파라거스
신장 기능이 약해지면 요산 등의 성분들이 원활하게 배출이 되지 않게 되는데, 이때 아스파라거스가 배출을 원활할 수 있도록 도와줍니다. 또한 아스파라거스에 들어있는 풍부한 비타민C로 인해 방광을 건강하게 하고, 이뇨 작용을 원활하게 해 주고, 글루타티온이라는 항산화 물질은 몸 안의 과다한 활성산소를 없애는 역할을 해 신장 질환을 예방할 수 있습니다.
8) 콜라비
콜라비의 보라색을 띠는 껍질 부분은 안토시아닌 성분을 포함하고 있습니다. 이 안토시아닌은 암모니아 배출을 원활하게 하는데 도움을 주어 신장이 피로해지는 것을 막아줍니다. 또한 콜라비에는 칼슘, 철분, 식이섬유, 비타민C도 많이 함유되어 있어서 혈관을 건강하게 만들어 신장 질환의 원인이 될 수 있는 동맥경화나 고혈압과 같은 혈관 질환을 예방합니다.
9) 양배추
양배추는 비타민B, 비타민C, 비타민K와 미네랄이 풍부합니다. 이 영양소들은 면역 기능 증진과 혈압 관리, 해독작용과 항산화 역할을 증진시키며 세포의 산화 손상도 감소시키는 데 도움을 줍니다. 또한 소화 작용을 촉진시키고, 배변 활동을 원활하게 하고, 암도 억제하는데 도움을 줍니다.
10) 베리류 (블루베리, 라즈베리 등)
블루베리
블루베리는 칼륨, 나트륨, 인이 적게 포함되어서 신장에 부담을 주지 않는 음식입니다. 블루베리에는 비타민C, 섬유질, 엽산, 망간이 풍부하게 들어있어 항암, 항염 효능과 세포 보호를 도와줍니다. 항산화 효과가 뛰어난 안토시아닌이 풍부하여 당뇨, 심장병, 암의 예방에도 효과적입니다.
11) 물
우리 몸에 수분이 충분하지 않으면 가벼운 탈수 증상으로도 신장을 손상시킬 수가 있습니다. 물은 인체에 독소를 제거하는 데 도움을 주는데 신장에도 역시 물이 값진 영양소를 제공해 주고 소변을 형성하여 독소를 체외로 배출하는데 도움을 주는 기능을 합니다.
12) 생선
오메가 3이 풍부한 참치, 연어, 고등어와 같은 생선은 신장 질환의 원인이 되는 고혈압에 이로운 음식입니다. 이러한 생선이 혈압과 혈중 지방 수치를 낮추기 때문에 신장에 도움을 주는 음식입니다. 또한 생선은 뇌의 세포를 만들고, 혈액 응고를 제어하는데 도움을 주지만 체내에서 합성이 되지 않으니 음식으로 꼭 섭취해야 합니다.
13) 양파
양파는 항산화 작용으로 유명한 채소입니다. 양파에 있는 케라틴 성분은 심장과 신장 조직에서 세포가 손상되는 것을 억제하는 성분입니다. 또한 양파는 비타민B, 비타민C, 망간이 많이 함유되어 있고, 프리바이오틱 섬유소를 함유하고 있어서 장 안에 이로운 박테리아를 제공해 소화기능을 원활하게 하는데 도움을 줍니다.
14) 마늘
마늘은 세포 손상을 막아주고, 신장의 항산화 능력을 향상합니다. 그리고 염화수은에 노출되어 발생한 신장 손상을 완화시켜 준다는 연구 결과가 있습니다. 마늘에 함유된 알리신이라는 성분은 신장병의 원인이 되는 고혈압과 당뇨의 치료에 매우 효과적입니다. 이 알리신 성분은 강한 천연 치료제라고 불립니다. 마늘은 이 외에도 항 바이러스, 항진균, 항균의 효과도 있는 좋은 식품입니다.
15) 사과
사과에는 수용성 식이섬유인 펙틴 성분이 풍부하고, 신장에 부담을 주는 인과 칼륨이 적게 들어 있습니다.
펙틴 성분은 고혈압이나 콜레스테롤 같은 잠재적인 신장 손상에 안 좋은 영향을 주는 질환의 위험을 낮출 수 있습니다. 또한 사과에는 세포 보호에 유익한 비타민C와 폴리페놀과 같은 항산화제를 함유하고 있습니다.
16) 콜리플라워
비타민 풍부하고 칼륨은 적습니다. 비타민C, 엽산이 들어있습니다. 해독에 도움을 줍니다.
17) 붉은 포도
붉은 포도는 항산화 물질 함량이 풍부하고 칼륨 함량 낮아서 신장에 좋은 과일입니다. 붉은 포도에는 비타민C, 플라보노이드가 풍부하여 혈관을 확장하는데 도움을 주고, 혈관을 깨끗하게 하는 역할을 합니다.
18) 농어
농어는 고품질의 단백질과 저지방 식품입니다. 농어에는 지방산과 오메가 3이 풍부하여 신장에 대한 부담을 줄여주고 염증 감소에도 도움을 주는 음식입니다.
2. 신장에 안 좋은(나쁜) 음식
1) 가공육
가공육에는 인과 나트륨함량 높아서 혈압 상승시키고 과로를 일으켜서 신장에 좋지 않은 음식입니다.
2) 유제품
유제품은 인과 칼륨의 함량이 높습니다. 따라서 신장 질환 환자에게 부담을 줄 수 있어서 신장에 안 좋은 음식입니다.
3) 통조림 식품
통조림 식품은 나트륨 함량이 높은 식품에 속합니다. 이것은 혈압을 높일 수 있어서 신장에 좋지 않은 영향을 줄 수 있습니다.
4) 콜라
콜라는 인산을 포함하고 있는데 인산의 높은 수치는 신장의 건강에 안좋은 영향을 미칠 수도 있습니다.
5) 소다
소다는 높은 인산과 당도를 함유하고 있어서 결석을 유발할 수 있고 여과 기능 또한 손상될 가능성이 있습니다.
6) 감자칩
감자칩 또한 나트륨 함량 높은 식품으로 알려져 있습니다. 그리고 칼륨 함량도 높은 편이라서 많이 섭취하면 신장에 무리를 줄 수 있습니다. 감자의 과한 섭취는 고혈압과 체액 정체를 유발할 수 있습니다.
7) 바나나
바나나도 칼륨 함량이 아주 높은 과일로 알려져 있습니다. 바나나의 과도한 섭취는 신장에 좋지 않은 영향을 줄 수 있습니다.
8) 토마토
토마토도 칼륨이 풍부한 채소입니다. 따라서 신장 질환에 부담을 주고 불균형을 유발할 수 있습니다.
9) 오렌지와 오렌지 주스
오렌지와 오렌지 주스 또한 칼륨 함량 높은 음식입니다. 따라서 신장 질환에서 고칼륨혈증을 유발할 수 있으니 주의해야 합니다.
10) 견과류
견과류는 슈퍼푸드로 알려져 있지만 인 함량이 높은 식품이라서 신장 질환을 가지고 있는 분들에게는 신장의 부담을 줄 수 있으니 적정량을 확인하여 섭취하시길 바랍니다.
▶ 신장이 안좋으면 나타나는 증상
지금까지 신장에 좋은 음식과 신장에 안 좋은 음식에 대해 알아보았습니다. 신장을 위해 음식을 잘 가려서 드시고 신장 건강을 유지하시길 바라겠습니다.
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