오디 효능 부작용 및 먹는 방법

오디 효능 부작용 및 먹는 방법에 대해서 알아보겠습니다.

오디

▶ 오디란?

오디(Mulberry)는 뽕나무(Morus)에서 열리는 열매인데, 원래 뽕나무는 누에를 치기 위해서 많이 길렀다고 합니다.
오디는 보통 6월 초여름부터 7월까지 단기간에 수확을 합니다. 오디는 익으면서 색상이 검은빛을 띤 자주색으로 변해갑니다. 오디의 맛은 신맛은 거의 없고 달며 또한 식감이 부드럽습니다. 그리고 오디는 과육이 잘 물러서 잘 상하는 편인데, 금세 익어버리고 지기 때문에 수확 기간이 짧아서 수확을 하는 즉시 급속 냉동이 되어 판매된다고 합니다. 오디를 가정에서 보관할 때에도 바로 섭취하지 않는 이상은 냉동 보관을 해야 합니다. '동의보감'에서 오디는 '백발을 검게 해 준다'는 대목이 있을 만큼 오디는 동의보감에서 칭송하는 과실입니다.

오디 효능 부작용

1. 오디 효능

1) 혈관건강 및 고혈압 예방

오디 효능 첫 번째는 혈관건강 및 고혈압 예방입니다.
오디에는 루틴, 플라보노이드와 같은 성분이 함유되어 있는데, 이 성분들은 콜레스테롤을 배출해 주는데 도움을 줄 뿐만 아니라 모세혈관을 탄력 있게 만들어 주는 역할을 합니다.
이러한 오디에는 칼륨도 풍성하게 포함하고 있어서 혈관 내의 나트륨과 찌꺼기를 몸 밖으로 내보내는 기능에도 도움이 됩니다. 또한 오디는 혈액순환을 돕기도 하고, 오디에 들어있는 루틴이라는 성분이 이 콜레스테롤을 줄여주는 역할을 해주며 오디 안에 많은 안토시아닌이라는 성분이 혈관을 건강하고 튼튼하게 만들고 혈압을 정상화 시켜주기 때문에 심근경색이나 고혈압과 같은 혈관질환을 예방하고 억제하는데 많은 도움이 됩니다.

2) 암 예방

오디 효능 두 번째는 암 예방입니다.
오디에는 알칼로이드라는 성분이 있는데, 이 성분은 병원균과 암세포를 잡아먹는다는 면역세포인 대식세포가 활성화될 수 있도록 도움을 주는 기능을 합니다.
암세포와의 전쟁에서 승리하기 위해서는 면역력을 증진시켜야 하는데 이 알칼로이드 성분이 면역력을 높여주고 암 재발을 막아줄 수 있습니다.
또한 차세대 생명연장의 성분이라고 불리우는 레스베라트롤이라는 성분이 다량 함유되어 있는데, 이 성분의 농도가 높아질수록 유방암 암세포의 생존율이 낮아졌다고 합니다.

3) 당뇨병 예방

오디 효능 세 번째는 당뇨병 예방입니다.
당뇨병을 예방은 대표적인 오디 효능이라고 할 수가 있습니다.
오디는 당의 흡수를 억제하여 혈당이 상승하는 것을 억제해 줍니다. 혈당이 급격하게 상승하는 것을 억제해 주기 때문에 당뇨병을 예방할 수 있게 되고 당뇨병이 진행되는 것까지 방어할 수가 있다고 합니다. 당뇨 관리를 해야 하는 분들이시거나 체중 관리를 하고 계신 분들은 꼭 챙겨 드시면 좋을 것 같습니다.
또한 오디에는 식이섬유도 많이 들어 있습니다. 식이섬유는 혈당의 상승을 막아주는 역할을 하기 때문에 이것도 또한 당뇨병에 좋은 효능을 보이는 것입니다. 이러한 효능을 극대화시키기를 바라신다면 식전에 오디를 드시는 게 도움이 될 것입니다.

4) 성인병 예방

오디 효능 네 번째는 성인병 예방입니다.
오디에 포함된 지방산은 올레산과 리놀렌산이 있는데 이 성분들은 불포화 지방산입니다. 혈중에 중성지방과 콜레스테롤 수치을 줄여주고 좋은 콜레스테롤 HDL은 높여주는 역할이 훌륭합니다
오디는 특히 강장제로도 널리 사용이 되어 왔는데, 내장 특히 신장과 간장의 기능을 원활하게 도와줍니다.
또한 오디는 갈증을 해소하는 기능을 하고 관절을 부드럽게 해주며, 알코올을 분해해주고 마음도 안정시켜서 건망증이나 불면증에도 효과를 줍니다
오디에는 철분이 남자들에게 좋은 복분자보다 9배나 더 많이 들어 있으며, 오디 안의 비타민 B는 70배, 비타민 C는 사과의 14배, 그리고 칼슘은 포도의 11배 정도나 많다고 하니 정말 효능이 탁월한 과일이지 않을 수 없습니다.

5) 노화방지

오디 효능 다섯 번째는 노화 방지입니다.
우리는 나이가 들게 되면 점점 늘어가는 흰머리와 나빠지는 시력 때문에 스트레스를 많이 받게 됩니다.
검붉은 빛을 띠는 오디는 안토시아닌 색소를 가지고 있어서 노화 방지와 시력 개선에 아주 탁월한 효능을 지니고 있다고 할 수 있습니다.
스마트폰과 컴퓨터, TV를 을 쉴새 없이 볼 수밖에 현대 시대에 시력저하에 대한 걱정은
결코 노인들만의 것은 아니라고 할 수 있습니다. 한 살이라도 어리고 젊을 때 시력과 노화에 대한 꾸준한 관리가 무엇보다 중요하다고 생각합니다.

6) 뇌 건강

오디 효능 여섯 번째는 뇌 건강입니다.
오디의 기능 중에 항산화작용은 뇌세포, 특히 기저핵이나 해마 등이 파괴되면서 발생하게 되는 파킨슨병, 기억력 저하, 베타 아밀로이드 단백질의 변성으로 인하여 알츠하이머, 가바 경로의 파괴로 인하여 발생하는 경련과 이상 운동증을 감소시키는 역할을 한다고 합니다.
중년 이후에 그림자처럼 다가오는 치매라는 질병을 예방하는 데에 오디는 훌륭한 과일이라고 할 수 있습니다.
이러한 오디 효능을 아시고 꾸준히 섭취하신다며 뇌 건강에 많은 도움이 될것입니다.

7) 눈 건강

오디 효능 일곱 번째는 눈 건강입니다.
오디는 '검은 산삼'이라고 불릴 정도로 항산화 작용이 좋은 안토시아닌의 일종이라 할 수 있는
C3G (Cyanidin-3-glucoside) 성분이 풍부하게 들어 있어서 망막 장애 치료와 시력 개선, 노화 억제 등에 효능이 있다고 합니다.
특히, 오디 안에 있는 안토시아닌 성분은 야간 시력 향상에 큰 도움을 주며, 백내장이나 황반변성 등
노화와 연관된 안구 질환을 예방하는 효능이 있고, 오디의 안토시아닌은 블루베리보다 1.5배, 검정콩보다 9배, 흑미보다 4배, 포도보다 25배 정도 많은 양을 포함하고 있어서 눈 건강에 아주 탁월합니다.

8) 신경안정

오디 효능 여덟 번째는 신경안정입니다.
오디에는 심신을 안정되게 만들어 주는 뇌신경 성분인 가바 물질이 풍부하게 함유되어 있어서 신경을 안정시켜주고 스트레스 완화와 불면증 같은 수면 장애에도 효과적인 과일입니다.
그리고 오디에 포함된 플라보노이드, 안토시아닌 등의 항산화 성분들은 체내의 혈액순환을 돕고 피로 해소를 도와주며, 또한 마음을 안정되게 해 주어 기억력의 증진과 건망증의 예방에도 도움을 준다고 합니다.

9) 숙취해소

오디 효능 아홉 번째는 숙취 해소입니다.
오디에는 알코올을 분해하는 역할을 하는 효소 성분이라 할 수 있는 아스파라긴산과 알라닌이라는 성분이 많이 포함되어 있습니다. 이 같은 알라닌 성분은 알코올의 아세트알데히드를 분해하여 숙취를 해소하는 효과가 있고, 술을 마시기 전이나 후에 오디를 섭취하게 되면 숙취 해소에 좋은 효과가 있으며, 갈증의 해소에도 큰 도움이 된다고 합니다.

10) 탈모예방

오디 효능 열 번째는 탈모예방입니다.
동의보감에 나오는 오디 효능으로서 오디를 오래 섭취하게 되면 백발이 흑발로 변화되고 노화가 늦어진다는 얘기가 있듯 탈모나 백발의 예방에도 효과가 좋아서 청춘의 열매라고도 불린다고 합니다.
특히 오디에 포함된 루틴이라는 성분은 모세혈관을 튼튼하게 만들고, 모근에 영양성분을 풍부하게 공급해 주어서 두피를 튼튼하고 건강하게 해 주어 탈모를 예방하는 효과가 지니고 있습니다.

11) 갱년기 증상 완화

오디 효능 열한 번째는 갱년기 증상 완화입니다.
오디에 들어있는 안토시아닌, 레스테 바트롤 성분은 항산화 작용이 뛰어나서 우울증, 무력감 , 안면홍조 등의 갱년기 증상을 완화하는 효과를 지니고 있기 때문에 중장년층 분들에게 효과적인 과일이라고 할 수 있습니다. 이러한 오디는 또한 칼슘, 철분, 비타민 파이토에스트로겐 등의 영양 성분들이 풍부하게 함유되어 있기 때문에 빈혈 예방과 골다공증 예방에도 뛰어난 오디 효능 이 있습니다.

12) 변비 예방

뽕나무라는 이름의 유래는 오디를 먹으면 방귀가 잘 나온다고 해서 뽕나무라고 불려지게 되었다고
합니다. 이와 같이 오디는 불용성 식이섬유를 풍부하게 포함하고 있기 때문에 변비 예방에도 효과적인 과일입니다.

2. 오디 먹는 방법 및 보관법

오디 열매가 검 은보라 색을 띠고 꼭지가 통통하고 신선할 때 수확해서 생과로 섭취하면 좋다고 합니다.
오디 먹는 방법으로는 신선한 상태의 생과로 드시는 것이 가장 훌륭한 방법이지만, 오디는 수분을 많이 포함하고 있어서 보관이 어렵습니다.
그래서 오디는 쉽게 물러질 수 있기 때문에 단시간 안에 빨리 섭취하는 것이 가장 좋지만 다 드시지 못한 오디는 물기를 제거해서 지퍼팩이나 밀폐용기에 넣어서 보관하시면 좋습니다.
오디는 보관이 어려워서 일반적으로 수확 직후에 급속 냉동한 상태로 시중에 판매가 되고 있으며, 냉동 상태인 오디는 가정에서도 냉동인 채로 보관하고 드셔야 좋습니다.
최근에는 오디를 사용한 식품들이 많이 판매되고 있는데, 오디 진액, 오디즙, 나 오디차, 오디잼 등, 오디 먹는 방법으로 드시기 쉽도록 제품이 출시되고 있습니다.

3. 오디 부작용 및 주의사항

오디는 찬 성질의 음식이기에 평소에 몸이 차신 분들이나 위장이 허약하신 분들은 맞지 않을 수도 있겠습니다. 또한 오디 안에 있는 안토시아닌은 수용성 영양소이기 때문에 물로 세척할 경우 금방 영양소가 씻겨 나갈 수 있습니다. 그러니 여러 번을 헹구지 마시고 물에 빠르게 씻어 섭취하시는 게 좋다고 할 수 있으며, 수분은 풍부하기 때문에 물러지기 쉬울 수 있어서 냉장 보관은 3일 정도가 적당하고, 오래 보관하기 위해서는 냉동 보관을 하셔서 섭취하시는 게 바람직합니다. 실제로 냉동해서 섭취하시면 안토시아닌의 농도가 더 높아져서 건강에도 더 좋습니다.

지금까지 오디 효능, 오디 먹는 방법, 오디 부작용 및 주의 사항에 대해서 알아보았습니다. 오디에 대해 잘 아시고 오디를 섭취하셔서 오디 효능 많이 누리시길 바라겠습니다.

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