자두 효능 부작용

자두 효능 부작용 및 자두 먹는 법, 보관법, 고르는 법에 대해 알아보겠습니다.

▶ 자두란?

자두란 핵과류 중 앵두과에 속하는 낙엽활엽의 작은 교목인 자두나무 열매로 생김새는 복숭아와 비슷하고
크기는 약간 작고 신맛이 나는 과일입니다.

자두

1. 자두 효능

1) 빈혈 예방

자두 효능 첫 번째는 빈혈 예방입니다.
자두에는 헤모글로빈의 구성 요소로서 우리 몸에 산소를 운반하고 에너지를 만드는 역할을 하는 철분이 다량 포함되어 있어서 빈혈의 개선과 예방에도 도움을 줍니다.
자두는 차가운 성질이기 때문에 평소에 몸이 찬 분들은 자두를 과다 섭취하게 되면 복통이나 설사 등의 부작용이 있을 수 있으며, 자두에는 산이 많이 들어 있어 위가 좋지 않은 분은 속이 쓰릴 수가 있습니다.
또한 자두 안에는 옥살레이토라는 신장결석의 원인이 되는 물질이 풍부하게 함유되어 있어서
평소에 신장 질환을 가진 분이라면 섭취를 피하는 것이 좋겠습니다.

2) 혈행 개선 효과

자두 효능 두 번째는 혈행 개선 효과입니다.

우리 체내의 혈관 안에 콜레스테롤과 중성 지방이 많이 축적이 되면 혈액의 흐름을 방해받고 이것이 심하면 혈관이 막혀서 심혈관질환, 동맥 경화 같은 질병을 발생시킵니다.
하지만 자두에 포함되어 있는 폴리폐놀 성분들은 우리 몸의 혈관 안에 콜레스테롤의 수치를 감소시켜
노폐물을 배출하여 혈행을 개선시켜 줍니다.

3) 항암 효과

자두 효능 세 번째는 항암 효과입니다.

각종 미네랄들과 비타민들은 체내에서 여러 가지 중요한 일을 하게 됩니다. 이 성분들은 세포의 기능을 활성화시키고 보호해주는 기능들을 하게 됩니다
자두 효능에는 크립토쟌틴과 비타민 그리고 제아잔틴과 클로로겐산이라는 성분이 우리 몸에 관여하여 항암 효과를 낸다고 합니다. 그리고 페놀성 파이토케미컬이라는 성분이 핵심입니다. 이 성분은 발암 성분이 세포와 결합하는 것을 막아주고 카테킨의 종류 중 하나인 에피카테킨이 암세포의 생성과 증식을 방어해 준다고 합니다.

4) 간 건강 및 이뇨작용

자두 효능 네 번째는 간 건강 및 이뇨작용입니다.
자두 안에는 우리 체내에 필요한 아미노산의 일종이라 할 수 있는 시트로닌 성분이 풍성하게 함유되어 있습니다. 이 시트 로닌 성분은 우리 몸에서 소변의 생성을 촉진시키며 이뇨작용을 돕고 신장의 무리를 낮춰주는 효과가 있습니다
이러한 자두는 또한 간의 기능을 도와서 간에 축적된 열을 내려 주는 효과가 있으며, 수분의 대사를 원활하게 하기 때문에 식욕을 증가하게 하고, 주독을 풀어주는 효과를 가지고 있습니다.

5) 변비 예방

자두 효능 다섯 번째는 변비 예방입니다.

자두에 많이 들어 있는 펙틴이라는 성분은 수용성 식이섬유로서 변비의 예방에 정말 효과적입니다.
특히 건자두는 변비해소에 더욱 효능이 좋다고 합니다. 자두 속에 풍부하게 들어있는 식이섬유가 장을 매끄럽게 만들어 주어서 장운동을 활발하게 하고, 또한 자두 안에 있는 사틴 성분은 장의 연동운동을 촉진하여 배변활동을 활발하게 할 수 있도록 도와주기 때문에 변비에 좋은 식품 중 하나로 손꼽힌다고 합니다.

자두 효능 부작용

6) 면역력 증진

자두 효능 여섯 번째는 면역력 증진입니다.

자두에는 여러가지여러 가지 비타민이 아주 풍부하게 들어 있습니다. 비타민은 여러 질병에 대한 저항력을 높여줍니다. 또한 자두 안에는 안토시아닌과 베타카로틴 성분도 포함되어있습니다. 이 성분들은 체내에서 일어날 수 있는 활성산소를 제거하여 면역력을 증진시키며 여러 가지 만성 질환과 세균성 염증을 예방하는 역 힐을 한다고 합니다.
이 같은 자두 효능은 우리 몸의 면역력을 증진시켜 줍니다.

7) 눈 건강 개선

자두 효능 일곱 번째는 눈 건강 개선입니다.

자두에는 비타민A, 비타민C, 안토시아닌 등의 성분이 가 다량 함유되어 있습니다.
이러한 성분들은 야맹증, 안구건조증, 시력감퇴 등의 안구 질환에 효과가 좋다고 합니다.
이 중에 특히 안토시아닌 성분은 시력 회복에 아주 탁월한 효과를 보입니다. 안구 망막의 로돕신이라는 색소체가 부족해지면 눈 관련 질환과 시력감퇴의 증상이 발생하게 됩니다. 안토시아닌 성분은 로돕신 성분의 재합성을 활성화시켜 황반변성 및 백내장 등의 안구 노화에 도움을 줍니다.
많은 현대인들은 컴퓨터와 스마트폰의 사용이 늘어 눈의 피로를 해결하는 것이 매우 중요하다고 할 수 있습니다. 나이가 들수록 이러한 로돕신 색소체의 숫자가 감소하게 되므로 자두를 섭취하는 것이 큰 도움이 되겠습니다.

8) 피부 미용

자두 효능 여덟 번째는 피부 미용입니다.
비타민C와 비타민 A는 피부 미용에 도움을 많이 주는 것으로 우리에게 잘 알려져 있습니다.
우리 피부는 멜라닌 색소로 인하여 잡티와 기미들이 피부위로 올라오는데 그 색소의 발생을 억제하는 고마운 일을 한다고 할 수 있습니다.
항산화 성분들은 세포의 노화를 막아주어 피부 세포가 탱탱하고 매끄럽도록 해 주고, 오랫동안 건강함을 유지할 수 있게 도와줄 것입니다.

9) 불면증 및 우울증 완화

자두 효능 아홉 번째는 불면증 및 우울증 완화입니다.
자두 안의 세로토닌이라는 성분은 우리가 흔히 '행복 호르몬'이라고 부릅니다. 이 세로토닌은 뇌에서 감정과 기분을 조절하는 데에 필요한 대표적인 신경전달 물질이라 할 수 있습니다. 자두 안의 세로토닌 성분은 수면을 개선하고 심신의 안정을 주어 우울증과 및 불면증의 예방에 효과가 탁월하다고 합니다.

10) 갱년기 증상 개선

자두 효능 열 번째는 갱년기 증상 개선입니다.
​갱년기에는 호르몬의 부족으로 여러가지 신체의 변화를 겪게 됩니다.
자두는 이러한 변화를 완화해줍니다. 자두는 에스트로겐의 분비를 다시 촉진해 주는 역할도 하기 때문에 더욱 효과적입니다. 그래서 안면홍조나 우울감, 무기력증 등을 예방해줄 수가 있습니다.

11) 뼈 건강

자두 효능 열한 번째는 뼈 건강입니다.
자두는 뼈 분해 속도를 느리게 하여 주고 뼈의 성장을 촉진하는 보론이라는 성분을 포함하고 있기 때문에 골절이나 골다공증을 예방하는 데에 효과적인 과일이라고 할 수 있습니다.
그리고 또 자두에는 뼈 건강에 좋은 칼슘이 들어있고, 칼슘이 뼈에 잘 부착될 수 있게 하는 돕는 비타민K 또한 풍부하므로 골다공증 예방과 뼈 건강의 증진에 효과적이라고 할 수 있습니다.

12) 피로회복

자두 효능 열두 번째는 피로 해소입니다.
자두 안에는 비타민C가 풍족하게 포함되어 있어서 피로를 발생시키는 젖산 분비를 억제해 체외로 배출시키는 효과가 있기 때문에 피로 해소에 효과적인 과일이라 할 수 있습니다.
또한 자두에는 사과산과 구연산 등의 유기산이 풍부하게 들어 있어서 피로 해소와, 불면증 해소, 식욕증진에도 많은 도움을 줍니다.

2. 자두 먹는 법

초여름의 자두는 맛도 좋고 향도 달달해서 아주 좋습니다.
자두를 맛있게 먹기 위해서는 냉장고에 보관해 두었다가 꺼내서 찬물로 씻어낸 후 껍질을 칼로 벗겨내고 과육을 칼로 잘라서 먹으면 됩니다.
영양적인 면을 본다면 씨앗 주변과 껍질을 다 갈아먹고 나중에 씨앗만 뱉어내는 것이 좋지만, 껍질 하고 씨앗 주변은 신맛이 강해서 호불호가 갈립니다.

자두는 붉은색은 오히려 당도가 낮고 연두색과 노란색이 섞여있는 것이 당도가 높습니다.
자두가 무른 것보다 단단한 것이 좋으며 꼭지가 마르지 않고 끝부분이 뾰족한 것이 좋은 것이라 할 수 있습니다. 자두는 흐르는 물에 씻어서 냉장 보관하는 것이 좋은데 잘 무르기 때문에 키친타월이나 신문에 감싸서 보관하는 것이 좋습니다.

자두는 복숭아의 품종 중에 하나인 천도복숭아와 맛과 모양이 아주 비슷합니다.
자두는 생과로 드시거나 젤리, 넥타, 잼, 술 등으로 드실 수 있습니다.
말린 자두 과육으로 만든 주스는 변비에 특효약입니다.
자두를 따뜻하게 자두 차로 만들어 드실 수도 있습니다.
시원하게 먹으려면 보통 갈아먹거나 착즙을 해서 드시면 됩니다.

생과로 드실 때 편하게 드시려면 자두의 씨가 칼끝에 걸리는 정도로 자두를 돌돌 돌려서
반으로 칼집을 내듯이 가릅니다.
그런 다음에 자두의 양 면을 과육이 뭉개지지 않을 정도로 힘 조절을 하여 비틀면
반으로 자두가 갈라지면서 씨는 한쪽에 깔끔하게 달라붙어 있고
다른 쪽 면에서 떨어져 나갑니다.
그럼 씨가 있는 부분만을 칼로 마저 도려내고 꼭지도 제거하면 깔끔하게 자두를 드실 수 있습니다.

3. 자두 보관법

자두를 흐르는 물에 깨끗하게 씻은 뒤에
지퍼백이나 밀폐된 용기에 담아서 보관을 하는 것이 가장 좋습니다.
자두는 보통 7~10일 정도 보관이 가능하며, 너무 오래 보관하면 물러지고 과육이 점차 맛을 잃게 됩니다.
그러니 최대한 빨리 드셔야 신선하게 드실 수 있습니다.

4. 좋은 자두 고르는 법

좋은 자두를 고르기 위해서는 과육이 단단하고 꼭지가 바짝 마르지 않은 것을 고르는 것이 좋습니다.
표면에 상처가 없이 윤기가 도는 것이 좋으며, 묻어있는 하얀 가루들은 자두에서 나온 과당이므로 이런 것들이 당이 많은 상태라는 것을 알 수 있습니다.

5. 자두 부작용

자두는 차가운 성질을 지니고 있기 때문에 평소에 몸이 찬 사람이라면 자두를 과다 섭취하시는 것을 피하시길 바랍니다. 이런 분이 과다 섭취하시면 복통, 설사 등의 부작용을 나타날 수 있습니다.
자두에는 산이 많이 들어있어서 위가 좋지 않은 분들은 속이 쓰릴 수 있습니다.

또한 자두 안에는 옥살레이트라는 신장 결석의 원인인 성분이 포함되어 있어 신장 질환을 앓는 분들은 주의가 필요합니다.

지금까지 자두 효능, 자두 부작용, 자두 먹는 방법, 보관법에 대해 알아보았습니다.

여름에 싱싱한 자두 드시고 모두 건강해지셨으면 좋겠습니다.

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