타트체리란?
타트체리란 시중에 판매되는 일반 체리와는 다르게 단맛이 아닌 신맛을 내는 품종의 체리라고 합니다.
타트체리는 기원전 300년 전부터 그리스인들로부터 알려졌으며 로마와 페르시아에서도 인기가 매우 좋다고 알려진 과일입니다.
타트체리는 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮춰주어 염증생성을 억제하는 베타카로틴 성분이 많이 들어있어서 수면에 큰 도움을 줍니다.
이 뿐만 아니라 타트체리는 항암, 항염 작용을 하는 천연 멜라토닌 성분이 많이 들어있어 건강에 아주 좋습니다. 이러한 타트체리는 터키, 러시아, 폴란드, 우크라이나 등 동유럽에서 많이 생산되고 있습니다.
https://ko.wikipedia.org/wiki/%EC%8B%A0%EC%96%91_%EC%95%B5%EB%91%90
1. 타트체리 효능
1) 항암효과
타트체리 추출물에 들어있는 안토시아닌은 암의 예방 측면에서 아주 중요합니다.
타트체리를 섭취한 후 12시간까지 유지가 될 수 있습니다. '암의 편지 저널'에 발표된 동물 연구 자료에 의하면 타트 체리의 안토시아닌과 시아니딘이 대장암의 위험을 낮추는데 도움을 준다고 합니다.
임상 종양학 저널에 게재된 또 다른 연구 자료에서는 14일간의 타트체리 주스는 대부분의 환자들이 화학요법에 의한 말초신경병증을 개선하는 데에 도움을 준다고 했으며, 부작용은 보고되지 않았다고 합니다.
2) 불면증 완화
타트체리 효능 두번째는 불면증 완화입니다.
수면에 어려움을 겪는 분들에게 좋은 음식을 몇 가지 추천드렸었는데요 타트체리 또한 불면증에 굉장히 좋다고 합니다.
타트체리는 수면 호르몬인 '멜라토닌'이 풍부하게 함유되어 있어서 '잠을 부르는 과일'이라고 불립니다. 이 멜라토닌은 생리 기능 주기를 안정시켜 주어 수면의 질을 높여주고 불면증을 예방합니다.
30대부터는 멜라토닌이 확연히 줄어든다고 하니까 30대 이상 분들 중에서 수면에 어려움을 겪고 계시는 분은 타트체리를 드시기를 추천드립니다. 또한 멜라토닌이 혈액, 혈관에 있는 염증을 제거해주어 수면에 도움을 주고 암 진행과 전이를 막아준다고 합니다.
3) 치매 예방 및 기억량 향상
타트체리 효능 세번째는 치매 예방과 기억력 향상입니다.
타트체리는 치매를 예방하고 기억력 향상에도 많은 도움을 주기 때문에 기억력이 감소한 중장년층에게도 상당히 좋은 식품이라고 할 수 있습니다.
멜라노틴이라는 성분의 부족과 미토콘드리아 손상 그리고 관련 신경의 퇴행성 과정으로 인해 숙면에 방해를 받고, 알츠하이머 병을 발병할 확률이 높아집니다. 이러한 증상들을 완화시켜 주는 것이 바로 타트체리라고 합니다.
4) 근육통 감소 및 근력증진
타트체리 효능 네 번째는 근육통 감소 및 근력증진입니다.
신체적으로 활동적인 사람들은 특히 타트체리가 근육의 힘과 통증에 미치는 영향에 관심을 가지시길 권해드립니다.
많은 연구들에서 타트체리가 근육통 감소와 근력의 증진에 유익한 효과가 있었다고 발표했습니다.
한 연구에서는 마라톤을 시작한 직후 16온스 480mg의 체리를 투여한 선수들이 근육 손상, 염증과 통증 등이 감소하였다고 발표했고, 꾸준히 480mg의 타트체리 분말로 보충을 한 결과 비슷한 결과를 보고했으며,
격렬한 육체운동에 시작 전과 직후에 타트체리를 섭취하면 근력의 손실과 통증을 줄일 수 있고 회복 속도도 증가될 수가 있다고 합니다.
5) 눈 건강 증진
타트체리 효능 다섯번째는 눈 건강의 증진입니다.
타트체리에는 비타민 A가 많은 양이 들어 있어서 안구건조증과 야맹증의 치료에 효과적이고 시력의 회복에도 효과적입니다. 비타민 A는 눈의 망막에서 감광 신경세포인 광 수용기의 기능에 필수적인 성분으로서 야간 시력의 유지에 많은 도움을 주기 때문입니다.
그리고 타트체리에 들어있는 안토시아닌은 눈의 혈류를 원활하게 만들어 눈의 내부 압력이 증가되어 시력 상실을 유발하는 녹내장의 진행을 느리게 해 줍니다. 또한 타트체리에 함유된 멜라토닌과 비타민 C는 노년층에서 많이 발병하는 '황반 변성'을 감소시키는데 도움이 됩니다.
6) 장 질환 개선
타트체리 효능 여섯 번째는 장 질환 개선입니다.
타트체리에는 클로로겐산, 안토시아닌, 플라보노이드와 같은 항산화 물질이 많이 들어 있습니다.
그리고 멜라토닌의 분비로 인하여 지방을 태우는 성분인 아이리신의 분비가 활성화되어 체지방의 감소에 많은 도움이 됩니다. 이 뿐만 아니라 타트체리에는 파이토 케이컬, 플로 페놀과 같은 성분이 포함되어 있는데 이 물질들은 항염 작용을 합니다.
그러므로 타트체리를 드신다면 항염의 효과도 누릴 수 있습니다.
7) 관절염 및 통풍 증상 감소
타트체리 효능 일곱번째는 관절염 및 통풍 증상 감소입니다.
타트체리 주스는 염증이나 관절통, 관절염 등의 증상을 감소시킨다는 연구 결과가 있습니다.
한 연구에서는 타트체리 주스가 관절염의 가장 흔한 형태인 골관절염의 특정 세포의 수를 감소시켰다고 보고했습니다. 또한 타트체리 주스가 통풍에 미치는 영향도 연구가 진행되고 있습니다.
통풍은 반복적인 붓기와 극심함 통증을 유발하는 관절염의 일종으로서 타트체리 주스를 마시게 되면
통풍을 일으키는 화학 물질이 요산의 혈중 수치를 낮출 수 있게 됩니다. 이 뿐만 아니라 신선한 타트체리 혹은 타트체리 주스 농축액을 매일 섭취하는 사람은 통풍에 걸릴 확률이 최대로 50% 낮았다는 연구도 보고되었습니다.
8) 콜레스테롤 조절 및 심혈관계 질환 예방
타트체리 효능 여덟번짼는 콜레스테롤의 조절과 심혈관계 질환 예방입니다.
타트체리는 베타카로틴 성분이 일반 체리에 비해서 20배가 많다고 합니다. 베타카로틴 성분은 우리 몸의 콜레스테롤 수치를 감소시키고 활성산소로 인한 세포의 노화를 막아주는 역할을 합니다.
콜레스테롤은 우리 건강에 안 좋다고 알려져 있죠? 우리 몸에 콜레스테롤을 포함한 찌꺼기들이 혈관 속에 축적이 되면 혈관이 좁아지면서 신체의 각 기관에 공급되어야 하는 혈액의 양이 줄어들게 됩니다. 이로 인해서 각종 혈관 질환들이 발병되고, 하지 동맥류와 뇌졸중 등이 발생하게 된다고 힙니다.
그러므로 타트체리를 섭취하게 된다면 콜레스테롤의 수치를 낮추어서 각종 심혈관계 질환을 예방할 수 있게 됩니다.
9) 뇌 건강 증진
타트체리 효능 아홉번째는 뇌 건강 증진입니다.
타트체리에는 다량의 항산화제와 뇌 세포를 보호해주는 각종 유익한 식물 화합물들이 함유되어 있습니다.
한 연구에서는 매일 480ml의 타트 체리 주스를 마시고 건강한 남성과 여성, 노인의 항산화 방어력이 높아졌다고 보고하였습니다.
그러한 결과에 따라 타트체리 주스 그룹의 성인은 단기 및 장기 기억과 언어 유창성이 개선되었지만 위약 그룹에 해당하는 그룹의 성인들은 개선이 되지 않았습니다.
10) 다이어트 효과
타트체리의 효능 열번째는 다이어트 효과입니다.
타트체리 효능 중 가장 탁월하다 할 수 있는 것 중의 하나가 바로 지방을 분해하여 다이어트 효과가 아주 좋다는 것입니다.
타트체리에는 안토시아닌이라는 성분이 함유되어 있는데 이 성분이 지방을 분해하는 역할을 합니다. 그러니 다이어트를 하시는 분들이라면 꼭 타트체를 드셔 보시기를 권해드립니다.
타트체리는 칼로리가 낮고 비타민과 식이섬유가 많고, 단백질과 무기질까지 많은 양이 들어있기 때문에 풍부한 영양분을 보충하며 다이어트를 시도하기에 아주 좋은 식품이라 할 수 있습니다.
200년 미시간 대학에서 실시한 연구에 따르면 90일 동안 타트체리를 섭취한 쥐는 콜레스테롤 수치, 중성지방의 수치가 확연히 감소했다는 결과가 보고된 만큼 타트체리는 다이어트에 탁월하다고 할 수 있습니다.
11) 면역력 강화
타트체리 효능 열한번째는 면역력 강화입니다.
타트체리 안에 함유된 캠패롤, 안토시아닌, 케르세틴이라는 성분은 대표적인 항산화 및 항염증 성분이므로 활성산소를 없애주어 우리 몸의 전반적인 면역력을 상승시켜 감염을 예방합니다.
특히 케르세틴이라는 성분은 우리 체내의 면역체계를 활성화시켜 유해 물질을 몸 밖으로 내보내는 역할을 하므로 타트체리를 드시게 되면 면역력을 강화할 수 있게 됩니다.
2. 타트체리 먹는법
타트체리의 권장량은 음식으로 섭취할 경우에는 하루에 100~120g의 양, 10~12알 정도가 좋고, 불면증일 때는 7일 동안 최대 2회 8온스(약 240ml, 일반 머그컵 한잔보다 적은 양)를 섭취한 결과 수면에 큰 도움을 주었다는 연구 결과가 있습니다.
먹는 법은 음식을 통한 방법이 있고, 요즘은 제품으로 나온 주스, 원액, 분말, 젤리 등으로 드셔도 좋습니다.
특히 취침 1~2시간 전에 타트체리 주스를 8온스(약 240ml)를 섭취하게 되면 수면 효율을 놓이고 수면 시간도 늘어나게 하는데 상당한 도움이 됩니다.
3. 타트체리 부작용
몸에 아무리 좋은 음식이라 해도 과하면 좋지 않습니다. 타트체리 효능은 풍부하고 큰 부작용은 없는 식품이라 할 수 있지만 타트체리는 일반 체리에 비해 산도가 놓은 편이기 때문에 너무 많은 양을 드시게 되면 복통, 설사나 속이 쓰린 증상이 생길 수 있습니다.
그러므로 너무 많은 양은 드시지 마시고, 하루에 10~15개 정도만을 드시기를 권장드립니다.
타트체리에는 칼륨 성분이 포함되어 있어서 이뇨작용을 일으킬 수 있기 때문에 신장 질환이 있는 분들이라면 이 점을 유의하여 드시는 것이 좋겠습니다.
또한 알레르기 체질인 분들은 알레르기 반응이 나타날 수 있으니 적은 양을 먼저 섭취하신 후에 알레르기 이상이 있는지를 확인해 보시는 것도 좋겠습니다.
지금까지 타트체리 효능 타트체리 먹는 법 타트체리 부작용 알아보았습니다. 몸에 좋다고 잘 알려진 식품들을 무작정 드시기보다는 식품에 대한 정확한 정보를 잘 알고 내 몸에 맞게 잘 드셔서 모두 건강해지시기를 바랍니다.
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