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아로니아 효능 및 먹는방법 아로니아 효능 및 먹는 방법 부작용 등에 대해서 알아보겠습니다. 아로니아 쌍떡잎식물 장미목 장미과 아로니아속에 해당하는 관목과 그 열매의 총칭으로, 베리류의 열매 중에서도 안토시아닌 함량이 가장 높은 종이다. 장미목 장미과 아로니아속에 해당하는 관목과 그 terms.naver.com ▶ 아로니아란? 아로니아는 장미과의 낙엽 관목으로서 라즈베리와 블루베리와 같은 베리의 일종입니다 아로니아는 습기가 있는 흙을 좋아하여 내서성, 내현성 모두 튼튼하고 강하여 재배하기 쉬운 식물이라고 합니다. 아로니아는 직경 5~10㎜정도의 작고 빨간색의 열매가 열리고, 열매는 익으면 검은색으로 변하게 됩니다. 6월경에 분홍색 꽃이나 작은 흰색의 꽃을 피우고 가을에 열매를 맺는다고 합니다. 날씨가 추워지게 되면 잎은 빨갛게 물들.. 2021. 7. 8.
양배추 효능 부작용 및 요리 방법 양배추 효능 부작용 및 요리 방법에 대해 알아보겠습니다. 양배추 동그란 공 모양의 양배추는 샐러드, 쌈 채소, 볶음요리 등에 널리 쓰이고 있다. 양배추의 비타민U는 위장병에 특효가 있으며 식이섬유가 많아 장운동을 활발히 한다. 시설재배가 이루어져 사 terms.naver.com ▶ 양배추란? 양배추는 서양의 배추를 의미하고, 양배추의 주원 산지는 소아시아와 지중해입니다. 야생 양배추는 쓴 맛이 나고 잎이 무성한데 품종개선을 거듭하여 쓴맛을 제거하고 두꺼운 잎이 아닌 촘촘하고 얇은 잎으로 개량해 누구든지 흔하게 섭취할 수 있는 배추가 되었습니다. 양배추 제철은 4월~6월이지만 요즘은 비닐하우스 덕에 사계절 내내 우리 밥상에서 볼 수 있는 아주 친숙한 채소입니다. 이러한 양배추는 차가운 성질로 유명해서, 한.. 2021. 7. 7.
자두 효능 부작용 자두 효능 부작용 및 자두 먹는 법, 보관법, 고르는 법에 대해 알아보겠습니다. ▶ 자두란? 자두란 핵과류 중 앵두과에 속하는 낙엽활엽의 작은 교목인 자두나무 열매로 생김새는 복숭아와 비슷하고 크기는 약간 작고 신맛이 나는 과일입니다. 자두 여름이면 빠질 수 없는 과일 자두! 새콤한 자두는 비타민 C가 풍부하여 감기 예방에도 좋습니다. [ 1. 기본정보] · 구입요령 : 껍질에 윤기가 나고 단단하며 당도가 높은 것을 고른다. · 유사재료 terms.naver.com 1. 자두 효능 1) 빈혈 예방 자두 효능 첫 번째는 빈혈 예방입니다. 자두에는 헤모글로빈의 구성 요소로서 우리 몸에 산소를 운반하고 에너지를 만드는 역할을 하는 철분이 다량 포함되어 있어서 빈혈의 개선과 예방에도 도움을 줍니다. 자두는 차가.. 2021. 7. 7.
오디 효능 부작용 및 먹는 방법 오디 효능 부작용 및 먹는 방법에 대해서 알아보겠습니다. 오디 뽕나무에서 열리는 오디는 달콤한 맛이 인상적입니다. 간식이 귀하던 예전에는 아이들의 간식거리로 정말 인기가 많았다고 합니다. 요즘은 웰빙 식품으로 주목받고 있는 블랙푸드 대명사로 떠 terms.naver.com ▶ 오디란? 오디(Mulberry)는 뽕나무(Morus)에서 열리는 열매인데, 원래 뽕나무는 누에를 치기 위해서 많이 길렀다고 합니다. 오디는 보통 6월 초여름부터 7월까지 단기간에 수확을 합니다. 오디는 익으면서 색상이 검은빛을 띤 자주색으로 변해갑니다. 오디의 맛은 신맛은 거의 없고 달며 또한 식감이 부드럽습니다. 그리고 오디는 과육이 잘 물러서 잘 상하는 편인데, 금세 익어버리고 지기 때문에 수확 기간이 짧아서 수확을 하는 즉시 .. 2021. 7. 7.
복분자 효능 먹는 방법 복분자 효능, 먹는 방법 알아보고, 복분자 수확시기, 수확방법, 복분자 술 담그는 법까지 알아보겠습니다. ▶ 복분자란? 복분자란? 복분자는 장미과에 속하는 야생 나무딸기의 생약명으로서, 복분자 딸기는 대체로 산기슭과 계곡의 햇빛이 잘 들면서 토양이 좋은 장소에서 자라는 낙엽성 작은 키나 무를 말합니다. 복분자는 5~6월에 흰색 꽃이 피고, 7~8월에 검은색 열매가 맺힙니다. 1. 복분자 효능 1) 여성호르몬 촉진 복분자 효능 첫 번째는 여성 호르몬 촉진입니다. 복분자는 에스트로겐이라는 여성 호르몬을 촉진시키는 효능을 가지고 있습니다. 전북대와 원광대의 연구에서는 쥐에게 복분자 추출물을 투여했는데, 에스트로겐 호르몬이 5배 이상 증가하였다는 결과를 발표했습니다. 호르몬이 감소하는 갱년기 여성들이 복분자를 .. 2021. 7. 7.
당귀 효능 재배법 먹는법 당귀 효능, 당귀 재배법, 당귀 먹는 법 알아보겠습니다. ▶ 당귀란? 당귀는 미나리과 당귀 속에 속하며 2~3년생 초본으로 전국 고산음 습지 등(냇가나 산골짜기)에서 자생을 한다고 합니다. 당귀는 우리 몸의 나쁜 피를 제거하고 원래의 피로 돌아오게 한다라는 뜻을 가지고 있어서 "당귀"라고도 합니다. 당귀는 한국, 중국, 일본에서 모두 재배가 되긴 하지만 모두 다르게 사용이 되며, 우리나라에서는 보통 참당귀(토당 귀)를 약용으로 사용합니다. 또한 중국에서는 당당귀(중국 당귀)를 쓰며, 일본에서는 일당귀(왜당귀)를 많이 사용합니다. 당귀는 한국에서 약재 혹은 식용으로 사용하고 있는 당귀는 일당귀와 참당귀 두 종류라고 합니다. 일당귀는 재배가 쉬워서 쌈이나 모종으로 나오는 경우가 많습니다. 그러나 중국 당귀는.. 2021. 7. 6.
비트 효능 부작용 비트 효능 부작용 및 먹는 방법에 대해 알아보겠습니다. 비트 빨간 무라고도 불리는 비트는 아삭한 식감과 풍부한 영양소를 함유하고 있고, 특유의 붉은 색으로 샐러드를 비롯해 다양한 요리에 사용된다. 비트의 붉은 색소는 베타인이라는 성분으로 세포 terms.naver.com 비트란? 명아주과에 속하는 채소로써 목적에 따라 뿌리채소용, 조미료용, 사료용, 사탕무 등으로 나누어집니다. 유기물이 풍성하게 함유되어 있고 무르고 깊은 흙에서 잘 자라며 온대지방에서 가장 잘 성장하지만 서늘한 지역에서도 아주 잘 자랍니다. 비트에는 철, 리보플라빈, 비타민 A와 비타민 C가 다량 포함되어 있습니다. 비트의 뿌리를 자르게 되면 나무의 나이테 모양으로 동심원상의 자홍색 둥근 무늬가 보입니다. 우리나라에서는 짙은 자주색 빛의.. 2021. 7. 6.
밀크씨슬 효과 / 밀크씨슬 복용법 / 밀크씨슬 하루 권장량 밀크씨슬 효과 밀크씨슬 복용법 밀크씨슬 하루 권장량 알아보겠습니다. ▶ 밀크씨슬이란? 밀크씨슬(milk thistle)은 간에 좋다고 널리 알려져 있습니다. 꽃술이 우유처럼 하얘서 엉겅퀴로 불리는데 한국에서는 흰 무늬 엉겅퀴라고 불린다고 합니다. 밀크씨슬(엉겅퀴)은 지중해 연안에서 많이 자라고, 햇볕이 잘 들고 건조한 곳을 좋아합니다. 줄기엔 가시가 있으며 잎은 넓은 모양으로 정맥과 하얀 반점이 있는 것이 특징입니다. 흰 무늬 엉겅퀴 잎을 빻게 되면 우유 같은 수액이 나옵니다. 밀크씨슬이란 이름은 여기서 유래가 된 것입니다. 밀크씨슬(엉겅퀴)은 빠른 속도로 번식하며 성장하는데, 이렇게 성장하기까지 채 1년이 걸리지 않는다고 합니다. 그래서 어떤 지역에서는 잡초로 여겨진다고 합니다. 그렇지만 밀크씨슬(엉겅.. 2021. 7. 5.
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